Le Castellet

Un marché de producteurs

C’est une initiative qu’on doit à Agnès et Michel, du restaurant Le Grand Pré : un marché de producteurs au Castellet. Une sorte de complément au grand marché du mardi matin à Oraison! Une façon d’avoir des produits de haute qualité à côté de chez soi. En effet ce rendez-vous hebdomadaire du vendredi matin vous met en contact avec des producteurs locaux de produits d’exception. L’ouverture du marché a eu lieu le 22 septembre. Les emplacements sont gratuits pour les producteurs car Agnès et Michel veulent tout simplement animer nos villages avec le commerce de proximité. C’est le gage d’une très faible empreinte carbone et c’est surtout, pour le consommateur, le gage de produits d’une extrême fraîcheur, qu’il s’agisse de viandes et volailles, de fruits et légumes, de fromages et d’œufs ou encore d’huiles d’olive, de miel, d’huiles essentielles, etc.
Cerise sur le gâteau, ce marché est au carrefour des trois villages du Val de Rancure et il attire tout aussi bien des producteurs du Castellet que d’Entrevennes et de Puimichel… ce qui n’exclut en rien la présence de gens d’Oraison et des autres villages des environs.
Nous ne pouvons que saluer cette initiative et souhaiter à tous un lancement sur les chapeaux de roues.

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